Baba au rhum (Borracho)

Ingredientes para 6 personas
Masa
100 g harina
125 g aùcar

2 cc levadura quimìca
1 pizca sal
2 huevos
50 g mantequilla
2 cs caramelo liquido
En un Microplus poner la mantequilla 1mn , al microondas, despues añadir les demas ingredientes con ayuda del batidor .
Verter en el molde silicona corona, mojado el caramelo y luego la masa.
Poner en el microodas a 750W 5 mn.Dejar reposar.
Jarabe
en la jarrita microplus pone 50 ml caramelo liquido, 400 ml agua, 100 g azucar, 1/2 zumo limon , 50ml ron. poner en el microondas 4mn a 750W.
Verter sobre la masa en el interior del molde y dejar enfriar.
Servir con crema pastelera o nata montada.


Esta receta se puede hacer tambien en el horno precalentado a 200º. Cocer 30mn.
Como veis queda muy bien en el microodas, yo lo hago siempre asi, para darle el color por eso pongo caramelo liquido en el fondo del molde.
Poner el jarabe cuando este la masa caliente, y el jarabe recien hecho.Para desmoldar esperar , que este bien frio.
Buen provecho.