Ingredientes para 4 personas
4 filetes de pechuga de pollo
1 huevo
150 ml almendra molida
100 g queso emmental rallado
15 ml pimenton
5 ml sal, pimienta
Preparacion
Batir el huevo. Secar bien los filetes de pollo.
Poner en un recipiente redondo la almendra molida , pimenton, queso rallado, sal, pimienta, y mezclar bien con la spatula de silicona.
Coger los filetes , pasarlos por el huevo batido, y luego ponerlo en el recipiente con la almendra y demás ingredientes, tapar y mover, se empana solo. Luego poner en la bandeja del microplus redondo, asi repetir con los otros filetes.
Poner la tapa del microplus y al microonda potencia 750W durante 8 mn.Dejar destapado y dejar 3mn antes de servir.
Estan muy crujiente, sin grasa, no encuciamos la cocina con fritura, es ligero.
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